Soupes, potages et cie…

- Pour tous les potages Ideal Protein, agrémenter avec sel et poivre et des épices comme Curry, ail, Tabasco, etc.  Changer la quantité d’eau pour obtenir des textures différentes selon vos goûts. 

- Pour un Stir Fry, faire sauter les légumes, de échalotes, ail, etc. avec un peu d’huile.  Ajouter un potage au poulet Ideal Protein assaisonné de sauce soya, gingembre et Tabasco au goût.

- Sauter des légumes avec des fèves germées puis faire un potage Ideal Protein (saveur au choix) avec un peu moins d’eau pour en faire une sauce.  Saupoudrer d’un peu de fromage Emmenthal faible en gras et faire gratiner au four.

Salades, légumes et vinaigrettes…

- Pour vos vinaigrettes à salade, expérimentez avec ces ingrédients; huile d’olive, moutarde de Dijon à l’ancienne ou régulière, vinaigre blanc ou vinaigre de cidre ou jus de citron, sel, poivre, ail frais ou fleur d’ail, si vous aimez les vinaigrettes sucrées, la faire à l’érable avec le sirop Ideal Protein dans un peu d’huile, jus de citron, sel et poivre.  Ajouter des épices au goût, ciboulette séchée,  coriandre, curcuma, estragon, persil, etc.

- Pour la cuisson des légumes; à la vapeur dans une marguerite, grillés dans une  poêle anti-adhésive, coupés en lamelles puis les mélanger avec un peu d’huile d’olive ou d’huile de noix, curcuma, ou épices au choix et griller au four sur une plaque à biscuits. (450/ 5 à 7 minutes)

- Faire une soupe en cuisant les légumes dans un bouillon Campbell au poulet ou au bœuf.  Ajouter des épices au choix.  Pour une touche asiatique, ajouter des lamelles de poulet grillé et un peu d’échalotes vertes.

- Couper une aubergine en tranches très épaisses et faire dorer dans la grille à sandwich, ou au four avec un peu de fromage parmesan ou Emmenthal faible en gras.

Crêpes, muffins, gâteaux…

- Pour réussir vos crêpes à la poêle, il suffit de les laisser très bien cuire du premier côté avant de les retourner.  Quand elles sont bien cuites, elles se décollent facilement.

- Ajouter des blancs d’œufs dans votre préparation de crêpe pour une pâte plus consistante et plus de protéine.  Une fois cuite, garnir la crêpe avec un pouding Ideal Protein.

- Très facile de faire les muffins directement dans une tasse à café.  Mettre l’eau et le sachet dans la tasse, bien mélangé avec une fourchette, placer la tasse au micro-onde pour la cuisson.  Essayer de faire cuire un peu moins longtemps si vous aimez le dessous un peu coulant.

Ajoutez-y un peu d’huile pour qu’il soit plus moelleux. On peut y ajouter un peu de pouding à la vanille sur le dessus lorsqu’il est chaud.

- Pour faire un pain Pita, mélanger un sachet de crêpe nature, une pincée de sel, un peu de basilic et 80 ml d’eau.  Cuire au four 20 minutes ou dans une poêle antiadhésive et laisser refroidir.  Séparer la pâte au milieu comme un pita et garnir de laitue, tomates, concombres, piments, etc.  Agrémenter d’une vinaigrette maison.

- Pour 6 petits gâteaux; mélanger 2 sachets de muffin au chocolat.  sachet de pouding au caramel, ½ sachet de gruau et un blanc d’œuf avec une tasse d’eau.  Cuire au four 20 minutes à 325 F.

- Faire un pouding chômeur avec le muffin aux fraises ou au chocolat.  Cuire le muffin un premier 20 secondes, ajouter 1 à 2 onces de sirop Ideal Protein.  Terminer la cuisson un autre 20 à 30 secondes.

- Avec le gruau, ajouter un peu moins d’eau et en faire des galettes à cuire au four ou au micro-onde.

Collations…

- Couper des barres en très petits morceaux ou les broyer au mélangeur.  Ajouter les morceaux dans un pouding Ideal Protein à la saveur de votre choix.

- Ajouter de la gélatine nature aux boissons pêche mangue ou ananas banane, bleuet, canneberge pour en faire un Jello.

- Faire un Cappuccino avec 400 ml d’eau et le passer au mélangeur avec un pouding vanille Ideal Protein.,

- Mélanger un pouding vanille un peu plus liquide avec un gruau Ideal Protein.

- Mettre vos poudings ou la boisson au yogourt au congélateur pendant environ 30 minutes pour faire de la crème glacée.

- Faire le sachet de cappuccino et passer au mélangeur avec de la glace pour un cappuccino glacé.

- Ajouter 2 cuillères de boisson vanille dans votre café ou de boisson chocolat pour un café moka.